Укроп СеДек Витязь(ср.спел., компактн., до 100 см .,рассеч.,кр.разм.,сиз.-зелен.,сильн.-аромат). Евро, 2

Среднеспелый (от всходов до уборки на зелень 40-45 дней, на специи 75-85 дней) сорт. Растение компактное, облиственное, в фазе цветения высотой 1 м. Листья крупные, сизо-зеленые, со слабым восковым налетом, сильно ароматные. Урожайность на зелень 1,5-1,8 кг/м2, на специи – 2,8-3,1 кг/м2. Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые и товарные качества. Содержит аскорбиновую кислоту и каротин, соли железа, калия, кальция и фосфора, витамины В1, В2, Р, фолиевую кислоту. Используется в свежем виде, для приготовления соусов, как приправа к различным блюдам, при солении и мариновании овощей.